Bí kíp ăn thả ga, chơi cực đã vào mùa mưa ở Quảng Bình

Cũng tương tự như nhiều tỉnh thành miền Trung khác, thời tiết Quảng Bình cũng được chia làm hai mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa nắng. Mùa mưa Quảng Bình thường kéo dài từ tháng 9 đến đầu tháng 3 hàng năm. Đặc biệt, tháng 9 tới tháng 10 là đợt mưa lớn trong năm. Mặc dù đây là mùa thấp điểm du lịch nhưng không vì thế mà mùa mưa Quảng Bình mất đi nét độc đáo và hấp dẫn vốn có của nó. Ngoài một số vùng bị ảnh hưởng nghiêm trọng dẫn đến ngập lụt thì những nơi khác lại mang một khung cảnh thần tiên tuyệt diệu.  

Quảng Bình đang bước vào mùa du lịch thấp điểm do ảnh hưởng của mưa lũ và các đợt không khí lạnh tràn về. Tuy nhiên, với du khách ưa mạo hiểm thì các trải nghiệm ở nhà nổi, câu cá, thả lưới, chèo thuyền kayak vượt lũ, leo núi, vượt suối chinh phục hang động… cũng có những thú vị riêng.

1. Mùa mưa Quảng Bình ăn gì

Bánh khoái, nem lụi

Những khi trời trở gió, thời tiết mát mẻ hơn, người Quảng Bình lại có thú vui thưởng thức bánh khoái, nem lụi. Bánh khoái cũng tương tự như bánh xèo, được đổ từ bột gạo xay, nhưng lớp vỏ bánh khoái lại có phần giòn hơn. Bánh khoái cũng có kích thước lớn hơn và nhân nhiều sơn so với bánh xèo. Còn gì tuyệt vời hơn vào một ngày mưa được ăn một chiếc bánh xèo giòn rụm, nghi ngút khói. 

Khi ăn kèm một chút rau, dưa, nộm đu đủ, chấm chung với nước sốt đặc biệt làm món ăn trở nên ngon lành hơn bao giờ hết.

Địa điểm bán bánh khoái, bánh xèo ngon tại Quảng Bình

- Bánh khoái Tứ Quý -  17 Cô Tám, phường Hải Đình

- Bánh Xèo Cô Năm - 13 Trần Hưng Đạo, Phường Hải Thịnh, Đồng Hới

- Bánh xèo 18 - 18 Đông Hải, Bắc Lý, Đồng Hới

- Bánh xèo Rub Pen - 23 Xuân Diệu, Nam Lý, Đồng Hới

Bánh lọc, bánh nậm

Mùa nào người Quảng Bình cũng có thể thưởng thức bánh lọc, bánh nậm, bởi đây là món ăn truyền thống được yêu thích của người dân nơi đây. Thế nhưng nếu trời có chút mưa, chút lạnh thì ăn món này sẽ trở nên ngon và bắt miệng hơn. 

Bánh lọc, bánh nậm có nhân khá giống nhau, một chút nấm mèo, tôm, thịt xào... đậm đà, nóng hổi ăn kèm với nước mắm ớt đặc trưng, đảm bảo bạn sẽ mê không dứt được.

Địa điểm bán bánh lọc, bánh nậm ngon tại Quảng Bình

- Bánh lọc Mệ Xuân - 5 Đ. Lê Thành Đồng

- Bánh lọc Hương Hoài - 2 Đ. Lê Thành Đồng

- Bánh lọc dì Thái - 13 Đông Hải, Đồng Mỹ

- Bánh lọc Sơn Lý - 115 Lý Thường Kiệt, Đồng Hải

Lẩu hải sản

Trời mưa se se còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một nồi lẩu hải sản tươi ngon tại thành phố biển Đồng Hới.

Những quán lẩu hải sản tươi ngon tại Quảng Bình

- Quán Anh Vũ - bờ kè Bảo Ninh

- Quán Mực Nhảy - bờ kè Bảo Ninh

- Quán dì Hà - biển Nhật Lệ

- Quán mệ Vĩnh - biển Quang Phú

- Quán Phương Mận - biển Nhật Lệ

- Quán Thiên Phú - biển Nhật Lệ

- Nhà hàng nổi Bình Minh

- Nhà hàng nổi Nam Thành

- Nhà hàng nổi Sóng Thần

Súp lươn

Súp lươn đồng Quảng Bình cũng là món ngon được nhiều người yêu thích. Đây là một món ăn không thể thiếu đối với người dân địa phương cũng như các tín đồ du lịch khi ghé thăm Quảng Bình. Để có một bát súp lươn ngon đòi hỏi người chế biến phải trải qua rất nhiều công đoạn phức tạp. Những chú lươn mập mạp được hấp chín, lọc xương, ướp chung với gia vị thấm tháp ăn cùng nước súp đậm đà và bánh mì nướng nóng giòn. Người Quảng Bình rất yêu thích món súp lươn vào những ngày trời lạnh.

Địa điểm bán súp lươn ngon tại Quảng Bình

- Quán cháo lươn bà Hồng: đường Minh Mạng, TP Đồng Hới.

- Quán cháo lươn Hiển Vy: Số 5 Nguyễn Phạm Tuân, TP.Đồng Hới

- Quán cháo lươn Thanh Quý: Số 69 Lý Thánh Tông

- Quán cháo lươn 126: Số 126 Lê Thành Đồng, Hải Thành, TP. Đồng Hới

- Cháo lươn xứ Nghệ: Địa chỉ: Số 01 Phan Bội Châu, TP. Đồng Hới

- Đặc Sản Lươn Xứ Nghệ: Số 41 Phan Bội Châu, Đồng Hải, TP. Đồng Hới

Bún thịt nướng, nem lụi

Mỗi khi đi ngang qua quán bún thịt nướng, nem lụi vào những ngày trời lạnh, chắc chắn không ai không một lần ngoái đầu lại nhìn. Thịt nạc mỡ xen lẫn được tẩm ướp đậm đà, nước trên than hoa tỏa khói thơm nghi ngút. Thịt nướng phải có một chút xém cạnh, vàng ruộm mới chuẩn ngon. Khi ăn bún thịt nướng sẽ không thể thiếu chút rau xanh mướt, nộm đu đủ giòn ngọt và đậu phộng rang beo béo. Nước lèo từ thịt băm, gan rim, thính gạo nóng hổi sẽ gây thương nhớ không biết bao nhiêu thực khách.

Địa điểm bán bún thịt nướng ngon tại Quảng Bình

- Quán Hiền Cường – Nem Lụi, Bún Thịt Nướng - 86, đường Nguyễn Thị Định, Bảo Ninh

- Nem lụi, bún thịt nướng LyLy - 124 Hai Bà Trưng, Đồng Phú

Xôi chiên, gà bóp

Xôi chiên trứng ở Quảng Bình được chế biến khá lạ so với nhiều nơi khác. Xôi thơm dẻo được ép mỏng và chiên vàng giòn một mặt. mặt còn lại là lớp trứng cùng chà bông. Món ăn tuy chế biến đơn giản nhưng lại rất "cuốn". Khi ăn bạn chấm chung với một chút tương ớt cay cay sẽ bắt vị hơn đấy.

Đây là món ăn được người dân Quảng Bình coi là món ăn chơi, ăn khuya. Khi ăn bạn có thể gọi kèm thêm một dĩa gà xé bóp cũng rất ngon đấy nhé.

Địa điểm bán xôi chiên ngon tại Quảng Bình

- Thanh Thanh Hoa - 2 Trần Nhân Tông, Đồng An, Đồng Hới

- Xôi gà Hải Vân - 8 Trần Nhân Tông 

Thịt luộc mắm dút 

Còn gì tuyệt vời bằng thưởng thức một bát cơm trắng nóng hổi với thịt luộc ăn kèm mắm dút - đặc sản của Quảng Bình. Dút là từ ngữ dân dã chỉ loại mắm được ủ từ con khuyếc biển. Khác với dút từ tép đồng, dút từ khuyếc biển rất ngọt và sạch, tạo nên hương vị khó quên khi chỉ một lần thử.

Bún lòng xào nghệ

Bún lòng xào nghệ với hương vị cay tê đậm đà, vị ấm của nghệ mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách vào những ngày trời trở. Đơn giản là bún trộn với lòng, chan thêm nước mắm ớt cay cay mà sao lại say lòng đến thế.

Địa chỉ bán bún lòng xào nghệ ngon tại Quảng Bình:

- Khu ẩm thực chợ Đồng Hới

Ốc chiên

Khác với món ốc bưu hấp chấm mắm gừng nổi tiếng ở Miền Bắc hay món ốc nướng tiêu xanh ở miền Nam, ốc chiên Quảng Bình là sự phối hợp cùa rất nhiều loại gia vị tạo nên hương vị khó quên. 

Ốc chiên Quảng Bình nổi tiếng với độ cay, ăn ốc Quảng Bình là phải vừa ăn vừa hít hà, nước mắt nước mũi giàn dụa. Đặc biệt ốc được xào với dừa, tạo nên vị thơm và béo, ăn ốc kẹp chung một miếng cơm dừa giòn giòn cực bắt miệng luôn nhé. 

Mẹt ốc của Quảng Bình rất đầy đặn, một tô ốc kèm bánh đa, bánh phồng tôm, nước chấm và một bát nộm cóc xoài sung ăn giải ngấy. 

2. Mùa mưa tại Quảng Bình nên đi đâu

City tour

- Tượng đài Mẹ Suốt: Tượng đài khắc họa hình ảnh người mẹ Việt Nam anh hùng Nguyễn Thị Suốt, với đôi tay chắc chắn cầm mái chèo, thể hiện ý chí kiên cường, sẵn sàng hy sinh vì Tổ quốc. Tượng đài là biểu tượng của tình mẫu tử thiêng liêng, của sức mạnh phi thường của người phụ nữ Việt Nam trong cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước. Tượng đài không chỉ là một công trình nghệ thuật mà còn là một di tích lịch sử quan trọng, nhắc nhở thế hệ trẻ về truyền thống yêu nước, tinh thần bất khuất của dân tộc.

- Bảo tàng Quảng Bình - nơi gìn giữ lịch sử và văn hóa của người dân Quảng Bình. 7 không gian trưng bày với 7 nét đăng trưng riêng đưa quý khách hòa mình vào không gian văn hóa đặc sắc.

- Chùa Đại Giác: ngôi chùa có lối kiến trúc độc đáo với diện tích khuôn viên lên đến 8000m2, là ngôi chùa lớn nhất tại Quảng Bình. Tại đây có tháp Di Đà 9 tầng và tượng A Di Đà cao đến 9m, nặng đến 40 tấn - được xem là tượng A Di Đà lớn nhất Việt Nam.

- Dâng hương tại tượng đài Mẹ Suốt - người mẹ kiên cường không kể bom rơi, đạn nổ, ngày đêm tải quân qua sông Nhật Lệ trong thời kỳ chống Mỹ cứu nước.

- Tham quan chợ Đồng Hới, khu chợ sầm uất nhất tại tỉnh Quảng Bình với rất nhiều món đặc sản Quảng Bình với giá cả phải chăng. 

- Nhà thờ Tam Tòa - di tích chiến tranh còn sót lại có tuổi đời gần 150 năm tọa lạc bên bờ sông Nhật Lệ thơ mộng.

- Quảng Trường Hồ Chí Minh - Được xây dựng trên một mảnh đất có diện tích ấn tượng lên đến 6,8ha, Quảng trường Hồ Chí Minh Quảng Bình tập hợp nhiều công trình và hạng mục, bao gồm: khu vực Tượng đài Chủ tịch Hồ Chí Minh và nhân dân tỉnh Quảng Bình, khu quảng trường, sân hành lễ, đường diễu hành, hệ thống cây xanh, thảm cỏ tươi tốt. Hạng mục nổi bật nhất tại đây phải kể đến khu vực Tượng đài Chủ tịch Hồ Chí Minh với nhân dân Quảng Bình được xây dựng ngay tại khu vực trung tâm và quay về hướng Đông. Từ khu vực tượng đài, bạn sẽ nhìn thấy cả đường diễu hành, sân quảng trường được lát đá xanh và thảm cỏ. Trong khi đó, phía sau bức tượng chính là khu vực đồi cảnh quan được trồng những loại cây cỏ tươi tốt và khu vực đường dạo để mọi người tản bộ.

Tour khám phá động

Ông Hồ An Phong - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Bình từng ví thung lũng Hung Trâu - con đường độc đạo tiến vào đồng bào Rục dù đến mùa lũ, nước dâng cao uy hiếp bản làng, nhưng cũng tạo ra một bức tranh tương phản hiếm có. Mùa lũ đến, nơi đây bị ngập chìm trong nước, nhưng không phải lũ bùn mà đổi lại nước trong vắt, xanh màu ngọc, tạo thành một hồ rộng lớn nhấn chìm những cây cổ thụ trong khoảng 1 tháng; tạo nên khung cảnh đẹp đến một cách vi diệu, lạ thường. Phía sau hồ nước là bản làng người Rục - một trong 10 bộ lạc bí ẩn nhất thế giới là điều mà du khách luôn muốn trải nghiệm, khám phá.

Thung lũng Hung Trâu (xã Thượng Hóa, huyện Minh Hóa) - được xem là "đặc sản" du lịch trong mùa mưa Quảng Bình. Nằm lọt thỏm giữa những ngọn núi đá vôi, rừng cây trong xanh; trong cái dữ dằn của thiên tai làm cho thung lũng ngập đầy nước, đã khiến nơi đây như một bức tranh thủy mặc tĩnh lặng và đẹp đến mê hồn. Ai đã một lần chèo thuyền kayak ở đây chắc chắn sẽ nhớ mãi trải nghiệm thích thú này.

Du lịch Quảng Bình mùa này, chúng ta không thể không nhắc đến Hang Tiên - một trong hệ thống hang động Tú Làn ở xã Tân Hóa, huyện Minh Hóa. Trước khi tiến đến Hang Tiên, du khách phải băng rừng, vượt suối và trekking qua những lối mòn.

Mùa này hầu hết hang động đều ngập nước, nhưng riêng Hang Tiên ở trên núi cao nên thoải mái khám phá. Mùa mưa ở đây còn tạo nên những tuyệt tác mà không mùa nào có được, đó là những thác nước trong hang như vòi sen thiên nhiên khổng lồ. Vì vậy, khi đến thăm Hang Tiên, du khách đều kinh ngạc trước vẻ đẹp bí ẩn và hùng vĩ của nó, có người còn thốt lên: "Một nơi thật đẹp để ở suốt đời!". Trong hang có những thảm thực vật kết thành "ruộng bậc thang", rất lạ mắt.

Nghỉ dưỡng

Từ sau đại lễ Quốc khánh 2.9 hàng năm, thời tiết Quảng Bình dần chuyển sang mùa mưa, du lịch rơi vào thời gian thấp điểm, nhờ vậy, giá phòng tại các resort nghỉ dưỡng cũng trở nên ưu đãi hơn rất nhiều. Đi du lịch vào mùa thấp điểm mang lại khá nhiều lợi thế và cũng đang dần trở thành xu hướng của giới trẻ. Giá phòng hợp lý, các Khu du lịch, quán ăn không còn quá đông đúc xô bồ, thời tiết mát mẻ, dễ chịu. 

Mùa này, quang cảnh bình yên trên sông Son ở VQG Phong Nha - Kẻ Bàng cũng là một điểm lý tưởng cho du khách thích trải nghiệm. Du khách ngồi du thuyền tham quan sẽ cảm nhận được vẻ đẹp của dòng sông từ nước màu đỏ khác lạ, thắng cảnh đôi bờ. Dòng sông chảy lượn theo chân núi và ôm sát những nương ngô, bãi chuối cạnh những xóm làng rải rác bình yên. Tất cả làm nên một bức tranh thiên nhiên sống động, một cuộc sống thanh bình giữa vùng hoang vu bạt ngàn núi rừng.

Trải nghiệm nghỉ dưỡng tại những resort bên núi, bên sông rất thi vị và nên thơ. Cảm giác như được chữa lành khi buổi sáng thức dậy được hít trọn bầu không khí tươi mới tại nơi đây.

Tour trekking

Đừng lo lắng nếu thực hiện những tour trekking vào mùa mưa tại Quảng Bình. Vào mùa mưa, thời tiết tại Quảng Bình trở nên dễ chịu hơn, giúp chuyến hành trình của bạn cũng trở nên dễ dàng hơn hết. Hãy chọn một ngày thật khô ráo với thời tiết nắng không quá gắt để bắt đầu chuyến hành trình khám phá Vườn thực vật Botanic Phong Nha, hay khám phá đỉnh U Bò - nóc nhà của tỉnh Quảng Bình, hoặc đến và khám phá đỉnh núi Thần Đinh để ngắm nhìn non sông hùng vĩ xung quanh.

3. Đánh giá của những vị khách đã trải nghiệm du lịch Quảng Bình vào mùa mưa

Travel blogger Ngô Trần Hải An: "Trong suy nghĩ của tôi mùa mưa lũ thật là khốc liệt; nhưng thực tế tất cả những điểm mà chúng tôi đến thì không phải như thế; ở đó, vẫn có những vẻ đẹp hoang sơ, hấp dẫn và mang nét đặc trưng riêng. Nên tôi và mọi người cảm thấy vô cùng thích thú với chuyến đi vừa rồi".

Á hậu Vũ Hoàng My: "Hòa mình vào thiên nhiên với trải nghiệm chèo Sup giữa cảnh nước non hùng vĩ trong lành, lội nước tìm đến suối nước Moọc, len lỏi vào những con đường rừng đến với hang Tiên khiến tôi thanh lọc những nỗi buồn khi đối diện với đại dịch Covid-19 và lại được nạp đầy từ nguồn năng lượng tích cực, phấn khích. Chưa bao giờ việc khám phá thiên nhiên và trò chuyện một cách thoải mái với những người bạn lại quý giá với tôi đến như thế. Tôi trân trọng từng khoảnh khắc này…!"

Phượt thủ Trần Đặng Đăng Khoa: "Đây là chuyến đi đầu tiên sau thời gian dài ở nhà vì dịch bệnh, mình mong chờ mãi chứ ngứa chân lắm rồi. Chuyến đi Quảng Bình này khá thú vị vì được du lịch trái mùa, thử nhiều trải nghiệm mới vào mùa lũ, mùa nước lên..."

Liên hệ Công ty Lữ hành Phong Nha Việt để được tư vấn!

Công ty Lữ hành Phong Nha Việt 💧

- Đặt tour giá tốt và thiết kế dịch vụ tour theo yêu cầu

- Đặt vé máy bay, khách sạn, nhà hàng

- Tour trọn gói & tour ghép đoàn

Trụ sở: 46 Bà Triệu, Đồng Phú, Đồng Hới, Quảng Bình

Website: https://phongnhaviet.com/

Youtube: https://www.youtube.com/@phongnhaviet1298

☎️Hotline: 0911367789