08:00 – Đón khách tại VP/điểm hẹn HTX Du lịch Cà phê Việt Nam - Khe Sanh
- Brief nhanh về hành trình hôm nay: “từ nông trại đến ly cà phê” + câu chuyện Hướng Hóa.
08:30 – Tham quan vườn cà phê (Farm)
- Tìm hiểu độ cao, thổ nhưỡng, khí hậu ảnh hưởng thế nào đến hương vị.
- Nghe hướng dẫn về chăm sóc, mùa hoa – mùa quả, cách chọn trái chín.
- Chụp ảnh giữa vườn: “cao nguyên trong veo” đúng nghĩa.
09:00 – Thăm xưởng chế biến
- Quy trình sau thu hoạch: làm sạch – sơ chế – phơi/sấy – phân loại.
- Mẹo nhận biết hạt tốt, lỗi hạt thường gặp (nói dễ hiểu, không học thuật hóa).
10:00 – Trải nghiệm rang xay & cupping (thử nếm)
- Xem rang: mùi hạt “nở” lên theo từng giai đoạn (đây là đoạn khách rất mê).
- Cupping cơ bản: phân biệt hương – vị – hậu vị; hiểu vì sao “cà phê sạch” uống êm.
- Gợi ý “gu” cá nhân: ai hợp light/medium/dark, ai hợp pour over/espresso/phin.
11:00 – Sân bay Tà Cơn: tham quan & thưởng thức cà phê dưới máy bay C130
- Thuyết minh ngắn, cô đọng: bối cảnh Khe Sanh – dấu tích chiến tranh còn lại.
- Điểm nhấn trải nghiệm: nhấp một ngụm cà phê Khe Sanh dưới C130 – cảm giác vừa “lạ” vừa “thật”.
11:30 – Ăn trưa tại Valley Farm
- Bữa trưa địa phương, ăn vừa đủ, không nặng bụng để chiều đi rừng.
- Nghỉ ngơi 20–30 phút, nạp lại năng lượng.
14:00 – Khám phá Rừng Phong Hương (check-in mùa lá đỏ/vàng)
- Dạo rừng nhẹ nhàng, chụp ảnh theo góc “lụa đỏ”/“vàng rực” tùy mùa.
- Nếu đi nhóm: có thể làm mini challenge “Săn khung hình đẹp nhất”.
15:00 – Ghé gian hàng Đặc sản Khe Sanh mua quà
- Cà phê hạt/bột, quà địa phương.
- Gợi ý cách chọn quà: loại dễ uống, loại hợp pha phin, loại hợp espresso.
15:30–16:00 – Kết thúc chương trình, đưa khách về lại điểm hẹn
- Tổng kết trải nghiệm + gửi “coffee tips” để khách về nhà vẫn pha ngon
